Dengiz florasining er o'simliklariga qaraganda ko'proq biologik faolligi borligi va inson uchun zarur bo'lgan barcha vitaminlar va mikroelementlar mavjudligi isbotlangan. Ularni muntazam ravishda yeyayotganlar aql bovar qilmaydigan energiya, aql-zakovat, uzoq umr, yoshlik va kasallikdan mahrum bo'lish ehtimoli kamroq. Dengiz yosini, foydalanish uchun ko'rsatmalar - maqola mavzusi.
Omega-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning tarkibi, asosan, jigarrang drenajning hipolipidemik ta'siri bilan ham izohlanadi. Shuning uchun idishlar va preparatlar kardiovaskulyar kasalliklar, diabet, semizlik xavfi uchun profilaktika sifatida qo'llaniladi. Dengiz moylari va ulardan biologik faol moddalar antimutogen ta'sirga ega bo'lib, pigmentlar bilan aniqlanadi: xlorofil, lutein va p-karotin. Ularning biologik faol moddalari qimmatbaho yallig'lanishga qarshi va antibakterial xususiyatlarga ega. A, B, S vitaminlari antioksidant xususiyatlarga ega va qarish jarayonini sekinlashtiradi.
Ovqatlanadigan
Dengizning mingdan ortiq turlarining barchasi oziq-ovqat uchun mos emas. Ular shirin suvlardan farqli ravishda zaharli emas (ko'k-yashil, masalan, hayot uchun xavfli), lekin ko'plab turlar pishirish va farmakologiyada ishlatiladi. Laminariya (jigarrang begona o'tlar) metabolizmni rag'batlantiradi, qalqonsimon funktsiyaning muvaffaqiyatsizligi uchun muhim bo'lgan yod manbai hisoblanadi. Fukoidin - antitümörlü, antiviral (OIV infektsiyani o'z ichiga olgan), immunomodülasyon faoliyati bo'lgan, uzoq vaqtdan beri, bir fukus bubbly quruq ekstraktı (bir navi biri) kashf etilgan. Shuningdek, fukus qon aylanishini rag'batlantiradi, diuretik ta'sirga ega va toksinlarni bartaraf etishga yordam beradi. Mineral metabolizm kasalliklarini davolashda ishlatiladi. Alganing o'ziga xosligi shundaki, uning kimyoviy tarkibi inson tanasining qon plazmasi tarkibiga bir xil bo'ladi. Ulva (yashil begona o'tlar) yoki dengiz salatasi protein, tola va ayniqsa, temirga boy. An'anaviy ravishda Skandinaviya, Xitoy, Yaponiya, Frantsiya, Irlandiyada ovqat uchun ishlatiladi. Porfiriy (qizil alga) "yomon" xolesterol darajasini pasaytiradi va aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Shuningdek A, B12 va D vitaminlariga boy. Spirulina (yashil alga) oqsillarga boy, 100 gramm yosun kukuni 60-70 gramm oqsilni o'z ichiga oladi, bu soya fasulyasidan 3 baravar ko'pdir. Spirulina inson organizmi tomonidan osonlik bilan so'riladi. Bundan tashqari, spirulinada inson uchun zarur bo'lgan 18 turdagi aminokislotalar mavjud bo'lib, ularning 8 turi tanada sintez qilinmaydi. Bugungi kunda spirulina Meksikaning va Fransiyaning laboratoriyalarida sun'iy ravishda ishlab chiqariladi - bu suv toshqini faqat Chad (Afrika) va Texcoco (Meksika) ko'llarida mavjud bo'lganligi sababli, karbonat angidridni quyilgan iliq suvli vatslarda. Odatda biologik faol moddalar sifatida ishlatiladi. Qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, dengiz qoldig'idan har qanday xun takviyasini olishdan oldin endokrinologga murojaat qiling.
"Molodilnye"
Dunyoda qancha turdagi yosun turlari bor - hech kim sizga aniq aytolmaydi. Ularning soni yuz minglab o'lchanadi. Lekin eng mashhur bo'lganlar o'simlik resurslaridan foydalanishni maksimal darajaga ko'tarish uchun yoshlarni va go'zallikni saqlash uchun "shaxsan bilish" kerak! Rejuvenatsiya, ko'tarish: birinchi navbatda, spirulina - oziqlantiruvchi va yumshatuvchi murakkablarda ishlatiladigan kosmetika vositalarida. Super-ajinlarga qarshi vosita. Dengiz yog'i to'qimalarning tiklanishida, gormonlarning shakllanishida ishtirok etadigan, organizmning gomeostazasini saqlab turishda ishtirok etadigan, toksinlar jismini tozalashda ishtirok etadigan kaliy, natriy, kaltsiy, temir, sink, fosfor, yod, ftor va boshqa elementlar kabi foydali moddalarni o'z ichiga oladi toksinlarning yo'q qilinishini rag'batlantirish, qon aylanishini rag'batlantirish, metabolizmni va endokrin bezlarning faoliyatini normallashtirish. Profilaktika maqsadida kuniga 20 g yangi yoki yangi muzlatilgan yosunlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi, masalan, asaka (qizil yoki yashil, shishgan, hidi yangi suvo'tlarga xosdir, tutilish elastik, , nori (quruq bosimli alqalar, rulonlarni tayyorlash uchun ishlatiladi). Shunga qaramay, yodida suyuqlikni suiiste'mol qilish buyrak kasalligiga chalingan insonlar uchun mos emasligini unutmaslik kerak. Deyarli barcha yosunlar ichimlik ichida (oziq-ovqat yoki xun takviyesi ko'rinishida) va tashqi sifatida - kosmetikaning bir qismi sifatida iste'mol qilinishi mumkin. Natijada qabul shakli o'zgarganda o'zgarmaydi.
Yordam
Mahsulotning kaloriya miqdori 100 g gacha 7-15 kkal (alga turiga qarab), shuning uchun, agar kaloriyali moddalarni qo'shsangiz, algli salat, dietali mahsulot deb hisoblanadi. Va yosqalarni yashil choy bilan yuvish, oshqozonda "shishiradi" kabi ochlik tuyg'usini bartaraf qiladi. Terining sifatini yaxshilash: kelp. Yosunlar, ayniqsa, oligomineral va yod bilan to'yingan jigarrang yosunlarning oilasiga tegishli. Asosiy xususiyat - metabolizmning tezlashishi: umumiy va mahalliy. Shuning uchun, kelp ko'tarish va selülit qarshi dengiz mahsulotlarining muhim tarkibiy qismi hisoblanadi. Tibbiy talassoterapiyada laminariya mushak-skelet tizimining, shu jumladan tromboflebit va ateroskleroz kasalliklarini davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Og'irlikni yo'qotish, detoks: fuchus bubbly. Laminariya kabi, kelpga tegishlidir. Tibbiyotda, u hosiyatli va semirish bilan kurashish uchun, kosmetologiyada muvaffaqiyatli ishlatiladi - vazn yo'qotadigan dori vositasi sifatida ajralmas. Yallig'lanish jarayoniga qarshi kurashda yaxshi. Teri shilimshiqligi: xushbo'y hidli yoki kondrosli krizis - qizil yosun yoki qizil rangli. Kosmetologiyada juda mashhur, chunki u uzoq vaqt davomida namlovchi ta'sirga ega bo'lib, suyuq lipid muvozanatini teri yuzasiga saqlashga yordam beradi. Polisaxaridlarning yuqori miqdori tufayli organik kislotalar va maxsus pektinlar (karagonlar) terining elastikligini ta'minlaydi. Mineralizatsiya, hidratsiya: litotamniya, qizil mercan alg'usi - uning qarindoshiga o'xshash, kondros. Litotamniyaning boy mineral tarkibi (30 dan ortiq minerallar) tarkibiga kiradi, magniy va temir moddasi mavjud bo'lib, ular odatdagidan ko'ra bir necha ming marta kattaroqdir. Lithotamnia mineralizatsiya maskalari va peelinglarda tashqi ta'sirdan samarali foydalaniladi, ammo bu turdagi yosunlar dietaga qo'shimcha sifatida ham mashhurdir. Peeling va namlashtiruvchi: kodon - sifon sinfidan yashil begona o'tlar. Eng chiroyli alglardan biri (ko'pincha akvaristlar tomonidan ishlatiladi) terini chuqur nemlendiradigan yumshoq tozalagich sifatida mashhur. Coda proteinlar va minerallar sintezida faol ishtirok etadi.
Yodning inson organizmida oz miqdordagi mavjudligiga qaramasdan uning etishmasligi jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin, chunki yodning asosiy vazifasi tiroid gormonlarini shakllantirishda ishtirok etishdir. Bunday hollarda qalqonsimon bez miqdori ortib, to'qimalarning o'sishi natijasida gormonlar etishmaydigan sintezini qoplashga harakat qiladi, bu esa endemik guatr hosil bo'lishiga olib keladi. Bundan tashqari, yod tanqisligi immunitetning pasayishiga olib keladi, yuqumli kasalliklar xavfi ortadi, aqliy zaiflashuv kuzatiladi, umumiy zaiflik kuzatiladi va ko'rish muammolari ro'y beradi. Shuning uchun yod etishmasligi keng tarqalgan hududlarda yashovchi odamlar dengiz va dengiz moylarini iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki ularda - yodning eng yuqori miqdori: 800-1000 mg / kg.