- Qizil piyoz - 1 dona (odatiy bo'lishi mumkin)
- Sabzavot yog'i - 3 choy qoshig'i (yaxshi - zaytun)
- Sarimsoq - 2 tish
- Pichirlangan konservalangan pomidorlar - 800 gramm
- Tomat pyuresi - 3 choy qoshiq
- Shakar - 2 choy qoshiq
- Yangi reyhan qoplamasi - 4 dona
Pomidor va sarimsoq pastasi uchun retsept: 1. Siz yangi pomidor yoki pomidorni tayyorlash uchun idishlarda tayyorlashingiz mumkin. Ular allaqachon bankda tozalandi. Yangi pomidorni ishlatganda ularni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak, tozalangan va tanlangan pedunkulalar. Keyin nozik chop. 2. Shunday qilib, birinchi navbatda, toza va mayda kubiklarni tozalang. Qizildan foydalanishni maslahat beraman, chunki u yanada shirin va shirindir. Lekin an'anaviy oq piyoz ham mos keladi. Qovurilgan idishni qizdiring, yog'ga quying va piyozni yumshoq bo'lgunicha kichik bir olov ustiga qovuring. 3. Keyin piyozga matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing. Yana bir daqiqa uchun qovurish paytida aralashtiring. Keyin pomidor, tomat pyure va shakar qo'shing. 15 daqiqa davomida aralashtiring va qovuring. Oxir-oqibat, ko'z yosh yangi faslag'an to'g'ridan-to'g'ri qavrilgan panga barglari. Hamma narsani aralashtiring. Bajarildi! Pomidor-sarimsoq sousi har qanday makaron, go'shtli idishlar, sho'rvalar, dengiz mahsulotlari, pishirish uchun ishlatiladi. Albatta, yangi pomidor bilan sous juda mazali bo'ladi. Sharpened fanatlar ko'proq sarimsoq yoki yangi chili qo'shishi mumkin. Agar kerak bo'lsa, sousni muzlatgichda, muhrlangan idishda saqlash mumkin. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 15