- tovuq tuxumi - 3 dona (qaynatilgan)
- pomidor - 2 dona (yangi)
- jigar cho'chqa go'shti - 70 gramm (pishirilgan)
- maydanoz - 1 shisha (tug'ralgan)
- mayonez - 2-modda. qoshiq
1. Tuxumni pishiring. Pomidorlarni yuving va ehtiyotkorlik bilan suvdan silkit. 2. Har bir pomidorning barrelidan bir parcha kesib oling - bu "shapkali" qo'ziqorin bo'ladi. Urug'larni va septumlarni tozalab, faqat o'simlikning devorini qoldiring. Bir tuxum yarmidan kesiladi. Ikkinchisiga esa pastki qismini kesib tashlang. Sariqni tozalang. 3. Jigar katta graterga surtiladi. Sariyog 'va mayonez bilan aralashtiramiz, silliq bo'lgunga qadar tuzlang va yaxshilab aralashtiring. 4. maydanozni yirik bo'laklarga aylantirib, "qo'ziqorin" ga xizmat qiladigan idishga qo'shing. 5. Tuxumni to'ldiradi. Sekin ularni yashil maydanoz ustiga joylashtiring. Keyin tuxum-jigar aralashmasining qoldiqlarini "shlyapalar" ning pastki qismlari bilan surtish va tayyor "oyoq" larga o'rnatish. Bajarildi! Siz stolga xizmat qilishingiz mumkin!
Xizmat: 2