- Dumaloq donli guruch - 100 gramm
- Sut - 600 mililitr
- Krem - 250 mililitr
- Shakar - 30-60 gramm
- Vanil shakar - ta'mi
- Shaftoli konserva - 300 gramm
Kimdir guruchni go'shtli idishlarga o'xshamaydi, lekin shirinliklarda guruchni yaxshi ko'raman. Aslida, shuning uchun guruch pudingi mening mashhur va sevimli shirinliklardan biridir. Gurunch pudingi an'anaviy ingliz deserti sanaladi va uning ko'p navlari bor. Sizga Conde guruch pudingini - ingliz pudingining navlaridan birini qanday tayyorlashni ayting. Guruch pudingi uchun retsept: 1. Guruch va vanil stikini (yoki vanil shakarni) yirtqichlardan joylashtiring va uni sut bilan to'ldiring. Biz kostryulni kuchli olovga qo'yib, qaynatamiz. Ajablanmaslikni unutmang - aks holda sut qochib ketadi. 2. Sut qaynayotganda - darhol olovni kamaytiring, panani qopqog'ini yoping va 40 daqiqa davomida pishiring. Guruchni har 3-4 daqiqada kamida bir marotaba aralashtirish juda muhim, ayniqsa pishirishning kech davrida. Aks holda, guruch kuyib ketadi va puding buziladi. 3. Tayyor guruch tayyor bo'lgunga qadar shakar qo'shing. Agar ishlatilsa, vanil po'sti tashlanadi. Aralashtirish. Aslida, guruch pudingi uchun tayanch tayyor. Endi guruchni xona haroratida sovitish uchun qoldiring. 4. Nozik krem pushtiragacha cho'ziladi. Spatula bilan sovutilgan guruchda kremni qo'shamiz. To'g'ri aralashtiramiz. Biz chiroyli havo massasiga ega bo'lishimiz kerak. 5. Konservalangan shaftoli kichik kublar bilan kesiladi. Chiroyli ko'zoynaklar oling va guruch pudinglari va mevalarini qatlamlang. Biz iliqlik bilan xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! :)
Servinglar: 4