- un - 3/4 chashka (sug'orish)
- qora jigarrang shakar - 3/4 kubiklar (sug'orish)
- tuz - 1/2 choy qoshiq (sug'orish)
- tushdi pecans - 3/4 Cups (sug'orish)
- sovutilgan sariyog' - 6 st. qoshiq (sug'orish)
- shakar - 1/2 chashka (shokolad aralashmasi)
- shakarsiz kakao - 1 choy qoshiq (shokolad aralashmasi)
- doljin - 1 choy qoshiq (shokolad aralashmasi)
- un - 3 1/2 chashka
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- soda - 1 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- sariyog '- 1 stakan (yumshatilgan)
- shakar - 2 1/4 chashka
- tuxum - 4 dona (katta)
- qaymoq - 480 gramm
- Vanilning ekstrakti - 1 1/2 choy qoshig'i
1. Bir oz seping. Sariyog'ni 1 sm ga qadar kesib oling. Unni, shakarni va tuzni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida 5 soniya davomida aralashtiring. Pecans qo'shing va yong'oq parchalanishiga qadar aralashtiramiz. 2. Yog 'qo'shing va qorishma juda qo'pol qumga o'xshaguncha aralashtiriladi. Aralashmani plastik qoplama bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. 3. Shokolad aralashmasi. Kichik kosada shakar, kakao va dolchinni aralashtirib, bir chetga qo'ying. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Yog'ni 22x32 sm hajmda yog'lang, agar siz metall qoldiqni ishlatsangiz, unda kaka qirg'oqlarda qarsillab bo'ladi. 4. Un, pishirish kukuni, soda va tuzni bir piyola ichiga birlashtiringiz. Yana bir piyola sutni mikser bilan aralashtiring. Shakar va qamchi qo'shing. Har bir qo'shib qo'yilgandan keyin chayqalib, bir vaqtning o'zida tuxumni qo'shing. 5. Smetana va vanilin ekstrakti qo'shing, chayqatiladi. Un aralashmasini uchta qo'shimchada va qamchi bilan qo'shing. Juda uzoq vaqt urmang! 6. Xamirning uchdan bir qismini tayyorlangan shakliga tushiring. Xamirning sirtini spatula bilan tekislang. Yarim shokoladli aralashmani barcha xamirni bir tekis qilib qo'yishi uchun seping. Qolgan xamirning yarmini tepaga quyib, qolgan shokolad aralashmasini to'kib tashlang. Nihoyat, qolgan xamirni quying. 7. Kukun bilan sug'orib oling. Pechni uch marta pishirish vaqtida, 1 soat davomida aylantirib pishiring. 8. Kechki shakldagi 30 daqiqa davomida sovib turing, keyin stolga xizmat qiling. Kek 3 kun davomida xona haroratida konteynerda saqlanishi mumkin.
Servinglar: 8