D guruhi vitaminlari, aslida, vitamin D 1 (kaltsiferol), d2 (ergokalsiferol), d3 (kololekselerol) deb nomlanadigan bir necha moddalarni o'z ichiga oladi. D vitamini baliq yog'idan olingan, ammo aslida inson tanasi quyosh nurlari ta'sirida uni o'zi ishlab chiqishi mumkin. Shunday qilib, d1 va d2 vitaminlari ultrabinafsha nurlanish ostida o'simliklar tomonidan ishlab chiqariladi va vitamin D3 inson va hayvonlar terisida hosil bo'ladi. Bu vitamin yog'da eriydigan aralashma. D vitamini inson tanasida muhimligi haqida va quyida muhokama qilinadi.
Vitamin D ning roli
Vitamin D boshqa vitaminlar kabi juda muhim. Kaltsiy va fosforning absorbsiyasini rag'batlantiradi, shuningdek, bu elementlarning siydikda ortiqcha ekskretsiyasini oldini oladi. Kaltsiyning vazifasi nima? Bu, avvalo, ikki shaklda kaltsiyni o'z ichiga olgan suyaklarimiz va tishimizdagi qurilish blokidir. Tana doimo kaltsiyni iste'mol qilishi kerak va vitaminlar va iz elementlariga nisbatan boshqa ehtiyojlar mavjud. Ammo kaltsiy inson tanasidan kundan-kunga yuviladi, shuning uchun siz bu elementni etarli darajada yo'qligini his qilsangiz - vitamin D ni qabul qilishni boshlang. U kaltsiy bilan birgalikda suyak tizimini almashish qismidir. Va eng muhimi - kaltsiyni tanamizni tark etishiga yo'l qo'ymaydi. Demak, bu elementning etishmasligi suyaklarimizni zaiflashtiradi - ular beqaror bo'lib, buzilish va buzishga moyil bo'ladi. Shuning uchun tanani etarli miqdordagi kaltsiy va vitamin D bilan ta'minlash muhimdir. Hatto D vitamini ham kaltsiyni ingichka ichakda yaxshiroq so'rilishi mumkin. Ushbu elementning ahamiyati, ayniqsa suyaklarning o'sishi va kuchayishi bilan, bolalar va o'smirlardagi suyak to'qimasini shakllantirishda juda muhimdir. Menopozdan keyin va osteoporozning eng katta xavfi davrida ayollar uchun D vitamini katta ahamiyatga ega.
Xuddi shunday, barcha tirik hujayralar va oziq-ovqat mahsulotlarida topilgan fosforning mavjudligi juda muhimdir. Bu nerv impulslarini o'tkazish bilan shug'ullanadi, hujayra membranasining qurilish bloki, buyraklar, yurak, miya, mushak kabi yumshoq to'qimalar. Ko'p metabolik jarayonlar va kimyoviy reaktsiyalarda ishtirok etadi, shuningdek, niacinning emishini ta'minlaydi. Fosfor genetik kodning bir qismidir va oqsillarni, uglevodlar va yog'lardan energiya chiqarishni ta'minlaydi. Bu yurak, buyraklarga, shuningdek, suyaklar va go'shtlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bu element tanadagi mavjudligi tufayli pH to'g'ri saqlanadi, B vitamini bilan ta'sir qiladi, glyukoza emishini ta'minlaydi. Bu zararlangan to'qimalarning o'sishida va tiklanishida, hayotiyligini qo'llab-quvvatlashda va artritda og'riqni engillashishda zarurdir. D vitamini fosfor va kaltsiyni tanadan so'rilishi va unda saqlanishiga imkon berib, bu minerallarning to'g'ri miqdorini ta'minlaydi.
Bu vitamin nafaqat bolalar va kattalarda suyaklarning to'g'ri shakllanishiga, balki ularning zichligiga va tishlar holatiga ham ta'sir ko'rsatadi. Ushbu vitaminning inson organizmida mavjudligi, shuningdek, asab tizimida va shuning uchun ham mushaklarning spazmlarida foydali bo'ladi. Kaltsiy uchun foydali bo'ladi, chunki etarli miqdordagi kaltsiy nerv impulslarining samarali o'tkazuvchanligiga yordam beradi.
D vitamini ham boshqa to'qimalarni ta'sir qiladi: teri yallig'lanishini oldini oladi va bartaraf qiladi, insulin sekretsiyasini boshqaradi va shuning uchun organizmdagi shakarning to'g'ri darajasiga ta'sir qiladi. Ichki quloqning ishlashiga ijobiy ta'sir ko'rsatganidek, u ham eshitish uchun foydali ta'sirga ega. D vitamini absorbsiyasini kuchaytiradigan etarli miqdorda kaltsiy bo'lmasa, u ko'zga ko'rinuvchi va juda silliq bo'ladi. Bu signallarni nervlarga uzatishni oldini oladi va bu ma'lumotlarni miyaga olib boradi. Bundan tashqari, monocytes - himoya hujayralar ishlab chiqarish suyak iligi hujayralari ta'sir qiladi. Ushbu vitaminning mavjudligi paratiroid hujayralari, tuxumdonlar, ayrim miya hujayralari, yurak mushaklari va ko'krak hujayralari ham ta'sir ko'rsatadi.
D vitamini saraton kasalligi, ko'krak saratoni, prostata saratoni, Hodgkin bo'lmagan limfoma kabi turli xil saratonlarni oldini olishda muhim ahamiyatga ega. Berilgan vitamin bo'lmasa, zamonaviy anti-saraton preparati boshqarolmaydi.
D vitamini etishmovchiligi ta'siri
D vitamini etishmasligi tananing rivojlanishi va faoliyatida ko'plab tartibsizliklarga olib keladi. Birinchidan, vitamin D etishmasligi bolalar, o'smirlar va kattalardagi raxit sababidir. Uning etishmasligi oqibatida fosfor va kaltsiyning to'liq yo'qligi, suyaklar buzilgan va tezlik bilan o'sib borayotgan bolaning tanasining og'irligi zaiflashgan kasallik rivojlanadi. Antistatik suyaklar kengayib boradi, ko'krak, ayniqsa, tishlarning o'sishi oxirida bolalarda, momaqaldiroqqa o'xshaydi. Bundan tashqari, D vitamini etishmovchiligi natijasida bolalar ko'proq giperaktiv holga kelishi ehtimoli ko'proq. Shu sababli, bu vitamini etishmovchilikda va preparatlar shaklida murakkab qabul qilinmasligida bolaning doimo quyosh nurlari bilan aloqa qilishlari juda muhimdir. Quyoshdan foydalanish imkoniyati cheklangan kattalar yoki D vitaminiga boy ovqatlar osteomalatsiya deb ataladigan suyaklarning yumshatilishiga olib kelishi mumkin, bu esa tez-tez tanqislik va skeletning egri chizig'iga olib keladi.
Kattalardagi D vitamini etishmovchiligi osteoporozning rivojlanishiga yordam beradi. Bu suyak to'qimasining massa va zichligi kamayishiga olib keladi, bu esa tanadan kaltsiy yo'qotilishi sababli vosita apparati nasliga olib keladi. Suyaklar porous, mo'rt va mo'rt bo'lib qoladi. Bemor (asosan ayollar) deformatsiyalangan shaklda azoblanadi.
Juda oz D vitamini konjunktivit va dermatitga olib kelishi mumkin. Ayniqsa vitamin D (vitamin kabi) etishmasligi oqibatida tananing zaiflashishi sovuqqa chidamliligi pasayishiga olib keladi. D vitamini etishmasligining ta'siri ham eshitishning yomonlashuvidir.
D vitamini bo'lmasa, asab tizimi va mushaklarning ishi qonga to'g'ri keladigan kaltsiy darajasini tartibga solib qo'yishi uchun to'sqinlik qiladi. Saraton xavfining ortishi D vitamini etishmasligidan kelib chiqadi. Dental zaiflik D vitamini etishmovchiligi bilan bog'liq kaltsiy va fosfor etishmovchiligi natijasidir.
Zararli bo'lgan narsa D vitamini miqdorining ko'payishi
Sog'lik D vitamini uchun katta miqdorda toksik ekanligini yodda tutish kerak! Agar siz tavsiya qilgandan ko'ra to'rt barobar ko'p olsangiz - o'lik xavfdasiz.
Bu vitaminning ortiqcha natijasi bu diareya, charchash, siydik chiqarishning kuchayishi, ko'zning og'rig'i, qichishish, bosh og'rig'i, ko'ngil aynish, anoreksiya va buyraklar, arteriyalar, yurak, quloq va o'pkalarda saqlanadigan ortiqcha kaltsiydir. Ushbu organlarda noxush o'zgarishlar va rivojlanishning kechikishi (ayniqsa, bolalar uchun xavfli) mavjud. Katta yoshli insonlar qon tomirlari, ateroskleroz va buyrak toshlari xavfini oshiradi.
Shu bilan birga, quyoshga uzoq vaqt davomida ta'sir qilish hipervitaminozga olib kelmasligini ta'kidlash kerak. Vitamin D bu holatda to'qimalarda to'planmaydi, chunki tabletkalar shaklida olinadi. Tana o'zini quyoshga ta'sir qilish oqibatida o'z darajasini nazorat qiladi.
D vitamini manbalari
D vitamini uchun ajoyib manba baliq yog'idir. Odatda baliqda, masalan, ikra, orkinos, mayova, sirka va sardina kabi yog 'lardan sintez qilinadi. Ushbu vitamin shuningdek, sutda (vitaminlar bilan birga qo'shimcha ravishda qo'shib qo'yilgan), shuningdek jigarda, tuxum oqsilida va pishloq, sariyog 'va krema kabi sut mahsulotlari tarkibida bo'lishi mumkin. Albatta, uning dozalari ushbu mahsulot qanday tayyorlanganiga (yoki etishtirilishiga), uni saqlash shartlariga, transport sharoitlariga, hatto, masalan, sigirlarning quyoshga etarliligiga kirishiga bog'liqmi?
Shunga qaramay, yuqorida aytib o'tilganidek, D vitamini dietaga erisha olmaydigan ozgina vitaminlardan biridir. Tananing o'zi quyosh nuridan D vitamini ishlab chiqaradi, bu bizning terimizga yetib boradi. Olimlar yoz oylarida kunda bir marta quyosh solig'i bilan kuniga taxminan o'n marta bu vitaminning zarur dozasini yil davomida taqdim etishini aytishmoqda. Biroq, shaxsiy ehtiyojlarni hisobga olish kerak, masalan, kattalarga qaraganda bolalar ko'proq vitaminlarga muhtoj. Bundan tashqari, yoshi ultrabinafsha nurlar ta'sirida tananing ushbu vitamin ishlab chiqarish qobiliyatini kamaytiradi. Bundan tashqari, ifloslangan muhitda odamlar vujudga D vitamini etarlicha erishish ehtimoli kamroq. Xuddi shunday, qorong'u teri rangi bo'lganlar terini ko'proq D vitamini olishlari kerak, chunki terisi quyosh nurlarini aks ettiradi.
Umumiy ma'lumotlar
Vitaminning nomi | Vitamin d |
Kimyoviy nomi | kaltsiferol, ergokalkiferol, xolekalsiferol |
Tananing ahamiyati | - kaltsiy va fosforning emishini ta'minlaydi |
D vitamini etishmovchiligi (vitamin etishmasligi) | bolalar va o'smirlardagi raxit, kattalarda suyak yumshatuvchi (osteomalaziya) va osteoporoz, kopmalar, skolyoz va motor mexanizmlarining degeneratsiyasi, orqa miya distrofiyasi, nerv tizimi va mushaklarning buzilishi, konjonktivit, teri yallig'lanishi, tananing zaiflashishi va uning qarshiligining pasayishi, eshitishning yomonlashuvi, zaiflik va tishlarning yo'qolishi, bu o'simta hujayralarining xavfini oshiradi |
Haddan tashqari vitamin D (gipervitaminoz) | ichakda ortiqcha kaltsiy, diareya, charchash, siyish, ko'z og'rig'i, qichishish, bosh og'rig'i, ko'ngil aynish, anoreksiya, buyrak funktsiyasi, arteriya, yurak, o'pka, quloq, bu organlarda salbiy o'zgarishlar, rivojlanishdagi kechikish, miyokard infarkti, ateroskleroz, buyrak toshlari |
Axborot manbalari | baliq yog'i va dengiz baliqlari (losos, tonna, somon, sardalye), jigar, tuxum, sut va sut mahsulotlari: pishloq, sariyog ', krem |
Bilasizmi ...
D vitamini bilan oziqlangan ovqatni iste'mol qilsangiz, ozgina yog' qo'shing, chunki bu bilan siz bu vitaminning emishini rag'batlantirasiz. D vitamini sintezi pantotenik kislota yoki B3 vitamini mustahkamlash imkonini beradi. D vitamini tanadagi sink mavjudligini ta'sir qiladi, bu esa diyalizga uchragan bemorlarning buyraklariga foydali bo'ladi.
D vitamini ahamiyati haqida, inson tanasi har kuni bizga aytadi. Yuqori ifloslanish darajasi yuqori bo'lgan shaharlarda yashash bizni ko'proq vitamin iste'mol qilishga majbur qiladi. Kecha ishlaydigan odamlar, shuningdek, quyoshda qolishlari cheklanganlar, D vitamini iste'mol qilishni ko'paytirishlari kerak. Sut ichmagan bolalar planshetlar shaklida qo'shimcha vitamin iste'mol qilishi kerak.
Antikonvülzanlar olgan odamlar, D vitamini uchun zarur bo'lgan ehtiyoj bor. Qorong'u teriga ega va iqlim sharoitida yashovchi odamlar, ayniqsa, D vitamini kerak - boshqalardan ko'ra ko'proq.