- Qisqichbaqasimon xamir tayyor - 500 gramm
- tuxum - 6 dona (qopqoq uchun + 1 barmoqli 5 ta oqsil)
- chang shakar - 1 stakan
- limon - 1/4 qismi
- vanil shakar 20 gramm
- Yog '- 70 gramm
- yong'oq - 0,5 shisha
- qaymoq - 1,5 stakan
- shakar - 0,5 stakan
- banan - 2 dona
- kivi mevalari - 3-4 dona
Qahva maydalagichni maydalangan maydonchaga tashlang. Biz tugagan qisqa pirojnoe olamiz va uni yong'oq bilan aralashtiramiz. Keyin xamirni (0,4-0,5 sm) yupqa qatlamlang va pecheneyi metall qoldiq bilan kesib tashlang. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini moy bilan yog'lang, pechene esa tuxum bilan yog'lanishi kerak. 25-30 daqiqa davomida pishirib. Pishiriq pishirilayotganda, sovutilgan tuxum oqlari limon sharbati bilan porloq ko'pikka boylanadi. Qamirg'ish paytida shakar kukuni, er limonining mohiyati, vanil shakar qo'shing. Olingan tuxum massasi moyli pishiriladigan plastmassa ustida choy qoshiq bilan yoyiladi. Endi 1,5 soat davomida 180-190 daraja pishiring. Menimcha, pishiriqlar tayyorlashdan bir kun oldin, eng yaxshi, ular yaxshi quritish uchun vaqt bor edi. Biz qaymoq tayyorlaymiz. Biz qaymoq, sariyog ', shakar va vanil shakarni belgilangan nisbatda qabul qilamiz va mikser bilan yaxshi aralashtiramiz. Har qum bazasi avval qaymoq va sariyog 'bilan tayyorlangan krem bilan yog'langan. Keyin biz krem-qaynoq xonalarni, ya'ni kivi yoki gilosni, keyin yana qaymoqni va oxir-oqibat moyni kiyib oldik. Yuqoridan, pechene hali ham shokolad tomchilari yoki kremi bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 5-6