- Qovoq - 800 gram
- Bow - 1 ta
- Sarimsoq - 2 tish
- Yog '- 40 gram
- Ayçiçek yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Go'sht yoki sabzavot suvi - 700 mililitr
- Kartoshka - 1 ta
- Grated zanjabil - 1 choy qoshiq
- Curry pudrasi - 0,5 choy qoshig'i
- Krem - 200 mililitr
- Xom - 150 gramm
- Qovoq qovurilgan urug'lar - 2-modda. qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Dereotu va maydanoz - - tatib ko'ring
1. Piyozni yaxshilab pishiring va ingichka chop eting. Qovoq va xamirni kichik kublarga soling. Kastryulkada issiqlik kungaboqar yog'i bor va u erda yog 'qo'ying. Yog 'eriydi, sarimsoq, piyoz, maydalangan zanjabil va kori joylashtiring. Bu ziravorlar biroz yumshoq bo'lishiga yo'l qo'yib bering. 2. Kartoshkani cho'zing va chinni bilan kesing. Qovoq va kartoshka kublari ziravorlar bilan bir kostryulka qo'yish. Sabzavotlarni yopish uchun bu erda birorta bulonni tushiring. Issiqlikni kamaytiring va yumshoq bo'lguncha sabzavotlarni pishiring. 3. Pishgan sabzavot va bulyonni pyure holatiga qadar blenderga pishiring. Orqaga qaynatib oling. Jambon chiziqlar bilan kesilgan va engil qovurilgan bo'lishi kerak. Kremni qaynatib oling, tuz va qalampirni ta'mga solib, jambon va yarmigacha pishirilgan ko'katlarni qo'shing. Aralashtiramiz. Past haroratda pishiring va qaynatib oling, lekin qaynatmang. Har doim aralashtiramiz. So'rg'ichning qolgan qismi bilan pyureni istalgan zichlikka qadar siqiladi. Biz plastinalarni sho'rva tushiring, qolgan go'sht, qovoq urug'i va o'tlar bilan seping.
Servinglar: 8