Bunday dietalar orasida - Piter D'Adamoning aql-idroki, nazariyasining juda ilmiy, hatto tubdan nazariy qoidalari, mutaxassisning iflos o'yinni ko'rish qiyinligi. Muallif ikkinchi avloddagi professional, amerikalik naturopatik shifokor; ishlab chiqilgan parhezda u juda muvaffaqiyatli ilmiy asos yaratishga urinib ko'rdi. Ushbu ta'limning ta'siri ostida oddiy vaznlarini normallashtirishni xohlaydiganlar va professional sportchilar, ular uchun "AV0" kabi maxsus mahsulotlar qatorlari sport oziq-ovqat mahsulotlari do'konlarida paydo bo'lgan edi. Bu erda faqat fan etarli emas - shuning uchun har qanday holatda, qon guruhlari tomonidan oziqlanish nazariyasining ko'plab tanqidchilari.
Ushbu nazariyaga ko'ra, qon guruhi inson hayotidagi eng muhim omillarni belgilaydi, masalan, oziq-ovqat uslubi, iste'mol qilinadigan ovqatlar soni, iste'mol qilinadigan ovqatlar soni, kunning optimal rejimi, stressga qarshi javob va unga qarshi kurash usullari, immunitetni mustahkamlash yo'llari.
Muallif inson faoliyati evolyutsiyasi jarayonida qon guruhining rolini tushunish uchun kalitni topdi. Shunday qilib, I qon guruhi eng qadimgi hisoblanadi, ikkinchi guruh fermerlikning boshlanishi bilan bog'liq, III guruh III ko'rinishida odamlar shimoliy hududlarga nisbatan qattiqroq, sovuq iqlim bilan harakat qiladi va IV guruh - odatda qarama-qarshi guruhlarning kombinatsiyasi natijasidir. Oziq-ovqat mahsulotlarini tanlashda eritrotsitlarning turli moddalarga bog'lanish qobiliyati hisobga olinadi, ya'ni qon guruhi uchun "xorijiy" mahsulotlarni qo'llash plazma oqsillarini qon elementlari bilan yopishtirish va toksinlar bilan to'yintirishga sabab bo'ladi. Va "qon" guruhini hisobga olgan holda ovqatlanish, aksincha, tanani tozalaydi va vazni asta-sekin normallashtiradi.
Birinchisi - eng qadimgi - qon guruhi (0) "ovchilar" turiga tegishlidir, ular asosan go'sht ovqatlarini iste'mol qilishlari kerak. Ikkinchi qon guruhiga (A) ega bo'lganlar "dehqonlarga" tegishli va vegetarian parhezga rioya qilishlari kerak. Bular va boshqalar ham sut mahsulotlarini dietadan deyarli butunlay olib tashlash tavsiya etiladi. Uchinchi qon guruhi (B) bo'lgan odamlar "ko'chmanchi" va "sudraluvchi" sifatida donlarga asoslangan mahsulotlarni rad etish uchun, ammo sut mahsulotlarini iste'mol qilishlari kerak. Va "yangi odamlar" deb nomlangan to'rtinchi qon guruhining egalari asosan qo'zichoq, go'sht, sut mahsulotlari, sabzavotlar va mevalarni iste'mol qilishlari kerak.
Rossiya shifokorlari bu ratsion va uning ishlab chiqaruvchining haqqoniyligi haqida hali ham munozara qilmoqdalar, va butun dunyoda bu nazariyaning postulatlar aniq va uzoq vaqt oldin "ilm-fan emas, ilm-fan fantastika" deb nomlangan.
Qon guruhidagi oziqlanish nazariyasini tanqid qilish "tarixiy jihatdan" asoslangan. Muallif, barcha qon guruhlarining birlashgan manbasini hisobga olgan Ludwig Hirtzfelda nazariyasiga tayanadi va u ko'plab olimlar tomonidan qattiq tanqid qilinadi. Bu nazariyaning rad etilishi, parhezning qanday asosda qurilganini puchga chiqaradi. Ovchi ovchilik bilan birga ovchilikda ishtirok etmagan va hech qanday vegetarian taomlarni iste'mol qilmaganligiga kim ishonishi mumkin? Xuddi shu fermerlar dehqonchilikni chorvachilik bilan birlashtira olmadilar, yalang'och yillarda va ovlashga qaytishdimi? Faqat bitta qon guruhining egalari tomonidan faqat bitta turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish haqidagi da'vo juda asossizdir.
Tibbiy bilimga ega bo'lgan D'Adamo to'rtta qon guruhiga bo'linish kontseptsiyasini bilishga majbur bo'ldi. Nima uchun u Rh omilini hisobga olmadi? Rhesus antijenleriga qo'shimcha ravishda, hali ham zaif "eritrosit" antijeni va ko'p miqdorda leykotsitlar, to'qimalar va plazmalar antijeni - ularning qarashlari bilan siz hozir qirqta qon guruhini hisoblashingiz mumkin (Duffy, Kell, Kidd, XNS), ammo muallif faqatgina qizil qon hujayralarini boshqa moddalarga bog'lash.
Oziqlantiruvchi oqsillar qon oqimiga asl ko'rinishida emas, balki aminokislotalarga bo'linadi - ularning qariyb ikki yuzi bor. Turli xil oqsillarning tarkibi farq qiladi, ammo o'zgarmas amino kislotalar molekulalarida qanday turdagi proteinlardan - sut, o'simlik yoki go'shtdan olingan "teglar" mavjud emas.
To'g'ri, D'Adamo keyinchalik "aminokislotalarni" "lektinlar" bilan almashtirdi, ammo ularning mavzusi yanada murakkab: bu "uglevodorodni sezgir qiluvchi oqsillar" genetik kodni tan olishda muhim ahamiyatga ega va hujayradagi lektinlarning roli hozirgi kunga qadar to'liq izohlanmagan. Hujayralar tomonidan individual to'qimalarni tanib olishda ularning ishtiroki ma'lum, bu gormonlar ishida muhimdir. Ayrim lektinlar insonda eritrotsitlar aglutinatsiyasiga turli xil usullar bilan qon guruhiga bog'liq. Biroq, bu haqiqatni oziq-ovqat bilan bog'lash uchun hali ham harakat qilish kerak edi - hisob-kitob ilmiy jihatdan amalga oshirildi, unda ko'cha ichidagi oddiy odamni tushunish mumkin emas edi. Ilm-fanni hatto ilm-fan fantastika bilan almashtirdi ...
Organizmning umumiy holati, shuning uchun ham ovqatlanishning turli taqiqlari yo'qolishi ham qon guruhiga bog'liq emas. Shifokorlar ma'lum bir odamga diet tayinlash orqali kasallikning sababini aniqlash uchun ijtimoiy va psixologik tarixni va ko'p tomonlama tahlil va tadqiqotlar o'tkazishadi.
Qo'shma Shtatlarda tug'ilgan D ADAMOning nazariyasi u erda eng ko'p tadqiq qilingan va tadqiqotlar shuni aniqladiki, "aslida bir qon guruhining egalarining ayrim foizi ba'zi oziq-ovqatlarga yaqinligini ko'rsatadi. Bu foiz juda katta emas va aniq bir xulosaga asos yo'q. Qon guruhining dietasidan foydalanish ham hech qanday ta'siri yo'q, yoki qisqa muddatli ta'sir ko'rsatadi ". Oziq-ovqat mutaxassislari bu usulni jiddiy ilmiy asosga ega emas deb hisoblashadi.
Qon guruhiga asoslangan oziq-ovqat mahsulotlarining tanlovi muayyan tarkibiy qismlar - vitaminlar, minerallar, iz elementlari - ma'lum bir odamda turli xil buzilishlar va tanazzulga olib keladi. Sut mahsulotlarining to'liq rad etilishi kaltsiy etishmovchiligini keltirib chiqaradi va osteoporozga olib kelishi mumkin, go'shtni rad etish temir tanqisligi tufayli kamqonlikka sabab bo'ladi va hokazo.
Qo'shimcha kilogrammdan qutulish uchun ortiqcha vazn yo'qotish har qanday fantastikaga ishonishga tayyor va vazn yo'qotish uchun tezkor usulni taklif etadigan har bir kishiga borishga tayyor. Bu ko'pincha obez kishilarga ega bo'lishga intilayotgan dilerlar tomonidan qo'llaniladi. Muammoning tijorat yondashuvida hech qanday ayb yo'q, hech kim pulni bekor qilmagan. Biroq qayg'u mutaxassislarining odamlarni o'z pullari bilan sotish istagi, shubhali usullar va tayyorgarliklari hayratda qolmasligi mumkin.