Dengiz po'stlog'idan chiroyli pishiriqlar Dunyoning eng mashhur xom pyuresi kartoshkasini shakar bilan to'ldirish uchun tayyorlanadigan retseptlar to'plamidan. Unda eng to'liq saqlanib qolgan bu berry juda boy bo'lgan barcha foydali moddalardir. Dengiz po'stlog'ining mevalari (C, A, E, B1, B2, B3, va hokazo) vitaminlari, shuningdek iz elementlari (bor, marganets, temir), shakar va organik kislotalarni o'z ichiga oladi. Bu pyureni dengiz shingilining og'irligi, shakar miqdori bilan bog'liq holda er-xotin bilan pishirish yaxshidir. Bunday bo'shliq xona haroratida ham, uning dorivor xususiyatlarini yo'qotmasdan ham saqlanishi mumkin.
Tarkibi:- Dengiz shoxlig'i 1300 g
- Shakar 2000 g
- 1-qadam Kartoshka pyurei tayyorlash uchun siz dengiz shimoli va shakarining yangi mevalarini olishingiz kerak.
- 2-qadam Dengiz po'stlog'ining mevalarini yaxshilab yuvib quriting.
- 3-qadam Mevalarni go'sht maydalagichidan o'tishi va tez-tez dumaloq orqali silinishi. Siz sharbatni kaka va urug'lardan (go'sht maydalagich shaklida) ajratish uchun maxsus mexanik shirinliklardan foydalanishingiz mumkin.
- 4-qadam Natijada pyure kartoshkasini torting (1 kg bo'lishi kerak) va shakarning ikki barobar miqdorini qo'shing.
- 5-qadam shakar bilan püresi ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, vaqti-vaqti bilan massani aralashtirib, bir necha soatga qoldiring. To'plamning yaxshi sifati uchun yagona shart shakarni butunlay yo'q qilishdir. Idishdagi pyurani saqlab turganda, quyqa chuqur shakarlangan loy shaklida joylashmasligi kerak.
- 6-qadam Pushti kartoshka parboiled kavanoz va mantar ichiga qo'y. Bunday pyure hatto polietilen qopqoq ostida xona haroratida saqlanishi mumkin.