Romantik salatam sizning muallifingizning salat retseptini sizning e'tiboringizga qaratadi. Mening tanlovim meva salatiga tushdi, bu esa romantik kechki ovqat uchun yaxshi natijadir. Xushbo'y asal va konyak sousida yangi meva pishiriqlari. Meva xushbo'y hidi ziravorli sharobdan ajoyib tarzda to'ldiradi va salataga o'ziga xos sharob, doljin, chinnigullar va anisni keltiradi. Vanilya muzqaymoqi va mango pyurei bilan salat bilan xizmat qilib, salat kiyinish va mazali qo'shimcha sous. Salataning yana bir muhim xususiyati - bu salat to'ldirilgan xamir shoxidir. Va ko'p sonli qadamlarni yo'ldan adashtirmang - salat ovqat pishirish kunida sizni bezovta qilmaydi. Va xamirturushli sharob jelleri va turuncha xamiridan qilingan shoxlar salat xizmatidan bir kun oldin tayyorlanadi, shuning uchun "X" da faqat mevani kesib tashlash, mango pyureini pishirish va salatani chiroyli qo'yish kerak bo'ladi. Bir necha daqiqadan so'ng siz sevimli odamlarni hayratda qoldirasiz.
Tarkibi:- Bananalar 2 ta.
- Kivi mevasi 2 dona.
- Orange 1 ta.
- Mango 1 ta.
- Anor 50 g
- Asal 3 osh qoshiq. l.
- Konyak 3 osh qoshiq. l.
- Limon sharbati 1,5 osh qoshiq. l.
- Jelatin 1 choy qoshiq.
- Darçın 1 tayoq turibdi
- Vino qizil shirinligi 150 ml
- Karnay 3 dona.
- Shakar, vanil 15 g
- Suv 50 ml
- Badyan (yulduzcha anis) 1 yulduz
- Yog' 30 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Shakar kukuni 30 g
- Bug'doy uni 30 g
- Muzqaymoq plombir 200 g
- Yong'oq 10 g
- Cherry Cocktail 4 ta.
- 1-qadam Meva salatini tayyorlash uchun bizga banan, kivi, apelsin, mango, anor kerak.
- 2-qadam Ziravorli sharobdan jodni tayyorlash uchun bizga qizil desert sharob, suv, jelatin, vanil shakar, doljin, chinnigullar, yulduzcha anisni kerak.
- 3-qadam ziravorlar bilan qaynab turgan suvni keltiring. 2 daqiqa qaynatiladi.
- 4-qadam Go'shtni emay va vanilya shakar va zaharli jelatin qo'shing. Jelatin to'liq erigangacha aralashtiriladi.
- 5-qadam Sharobni issiq aralashmasiga qo'shing. Jelly qattiqlashguncha muzlatgichda sovutiladi.
- 6-qadam Katta sharobdan kichkina kublar ichiga kalla kesib tashlang.
- 7-qadam mevali marinadlangan sos uchun asal, konyak, limon sharbati kerak bo'ladi. Siz tanlagan asal turidan salatada qo'shimcha eslatma qo'shiladi.
- 8-qadam Asalni, konyakni va limon sharbatini birlashtirish.
- 9-qadam Kivi toza, kesilgan, sousga solingan.
- 10-qadam Bananlarni doiralarda kesib, sousli piyola ichiga qo'ying.
- 11-qadam Teriga va chiziqlardagi to'q sariq rangga soling. Sosli idishga soling.
- 12-qadam Anor urug'ini qo'shing. Aralashtiramiz. Sovutgichni 5 daqiqaga qo'ying.
- 13-qadam. Shuningdek, mangoni ajratib oling va kubga soling.
- 14-qadam Mango va 5 osh qoshiqli sousni mevalar bilan boqinglar (bu sousda allaqachon meva suvi bo'ladi). Mango sosida 2-3 daqiqada olovda saqlang.
- 15-qadam mangoning yarmini mevaga qo'shing.
- 16-qadam Boshqa qismni pyure holatiga aralashtiring.
- 17-qadam Laleli xamirdan tayyorlangan shakar shoxlari salat tayyorlangan va shoxlar nam bo'lmasligi uchun mahkam o'rnashtirilgan qutiga joylashtirilgan kundan bir kun oldin tayyorlanishi kerak. Lola xamirini tayyorlang va uni kichkina dumaloq teshikka ega ko'krak qoshiq shprits bilan to'ldiring.
- 18-qadam Shprits bilan yog'li qandolat qog'ozida 10x11 sm hajmdagi xamir xamirini torting.
- 19-qadam Xamirni 170 ° C darajasida va 3-4 daqiqadan so'ng, xamirning uchlari qizarib pishirilganda, xamir bilan qog'ozni chiqarib oling va keyin xamir bilan metall konusga ilingan uni (uni kartondan olib chiqib, folga bilan o'rashingiz mumkin) joylashtiring. Xamir to'liq sovushini qoldiring.
- 20-qadam Xamir sochganda, qattiq va mo'rt bo'lib ketadi, unga berilgan shaklni saqlaydi. Qog'ozni yuqoridan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Xamirni konus bilan emas, balki naycha bilan o'rashingiz mumkin - uni folga o'ralgan bir trubaga o'rashingiz kerak. Menda ikkita shox va 3 ta naycha bor edi.
- 21-qadam Salat dekorasi uchun biz muzqaymoq, yong'oq, mexnat gilosiga muhtojmiz.
- 22-qadam meva salatini idishga soling, shunda u shakar shoxidan ingichka quyiladi. Muzqaymoq to'pini mango yostig'iga qo'ying. Qo'ziqorinli gilos, yong'oqning bir bo'lagi, muloyim sharobli kubiklar bilan xizmat qiling