- Yog '- 3/4 shisha
- achchiq shokolad - 450 gramm
- ochiq jigarrang shakar - 1 1/2 chashka
- tuxum - 3 dona
- Vanilya - 1 1/4 choy qoshiq
- un - 3/4 chashka
- kakao - 1/4 chashka
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- Bo'yoq kremi: yog'li krem - 1/2 chashka
- oq shokolad - 300 gramm
- yashil mayin likobchalari - 2-rasm. qoshiq
- Yalpiz ekstrakti - 1 choy qoshiq
- Shokolad kremi: yog'li krem - 1 stakan
- Achchiq shokolad - 300 gramm
1. Keklarni tayyorlang. Yaxshi shokoladni choping. Panani o'rta rafga qo'ying va pechni 190 darajaga qizdiring. Tandirni va paltosini folga iliqroq yog'dirib, har tomondan 5 santimetr katakchalarni qoldiring. Folga yog 'bilan yog'lang. Moy va shokolad, qahvani shakarli shokolad, o'rta olovda kastryulda vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Issiqlikdan olib tashlang. Tuxum va vanilni, qamchi qo'shing. Un, kakao va tuz qo'shing, aralashtiring. 2. Xamirni pishirish tepsisi ustiga tushiring va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. To'liq pishirish varag'i uchun taxminan 1/2 soat sovutishga ruxsat bering. 3. Yalpiz kremini tayyorlang. Oq shokoladni to'kib tashlang va idishga joylashtiring. Kremi qaynatgichda past haroratda olib, issiqdan olib tashlang. Kofe oq shokoladni idishga soling. 1 daqiqaga tegib turing, so'ng silliq silkitguncha urmang. Yalpiz suyuqlik, yog 'ekstrakti qo'shing, aralashtirib qo'ying va muzlatgichga vaqti-vaqti bilan aralashtirib qo'ying, qalin, taxminan 1 soat. 4. Shokoladli krem tayyorlang. Achchiq shokoladni xushbichim qilib oling. Krevetkada qaynatiladi va issiqdan olib tashlanadi. Achchiq shokolad kremini bir piyola ichiga to'kib tashlang. 1 daqiqaga tegib turing, so'ng silliq silkitguncha urmang. Qoplamang va vaqti-vaqti bilan aralashtirib sovutgichga qo'ying, qalin, taxminan 30 daqiqa. Sovutilgan shokolad xamiriga yalpi kremni yupqa qatlam bilan to'kib tashlang, sovutgichda 30 daqiqa davomida bir spatula va joy bilan silliqlang. 5. Shokolad kremini yalpi krem ustida to'kib tashlang, shilimshiq bilan tekislang va 2 soat sovutgichga qo'ying. 6. Issiq suv ostida katta suv quying, quritib oling, so'ngra har tomondan taxminan 6 mm. Shirinning chekkalarini kesing. Kvadratchalarga tushiring, folga olib tashlang va xizmat qiling.
Xizmat: 10-12